De consumidor a productor...

 

La sociedad de hoy en día es una de consumo. Los individuos deben modificar esta conducta y hacerla una que de más importancia a la producción. Las necesidades de las personas están siendo satisfechas mayormente por una actitud consumista. Se debe cambiar el enfoque hacia el énfasis en una economía de autosuficiencia. Cada persona debe ser capaz de en alguna manera u otra producir aquello que consume. Un ejemplo de modificación de conducta lo es el huerto casero. Al sembrar alimentos en nuestro entorno, logramos varios beneficios. Económicamente es beneficioso ya que al producir nuestros propios alimentos  ahorramos  dinero en la compra. Ecológicamente también es de más ayuda ya que aportamos al medio ambiente sembrando y utilizando el terreno no tan solo para la construcción. El ambiente se torna mas saludable, gastamos menos gasolina y reducimos la  contaminamos. Nuestra salud se beneficia ya que nos aseguramos que los alimentos que ingerimos están libres de pesticidas, químicos y preservativos. Podemos sentirnos más autosuficientes y menos dependientes de los productos importados. Entiendo que adoptando una actitud de producción, los beneficios sobrepasan a las dificultades, es cuestión de modificar nuestros hábitos y conducta para nuestra propia satisfacción.

Por Natalia Álvarez para Búscalo en el patio.

Urban Farmers

Urban farmers

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Volvamos al trueque...

  

El trueque, es una práctica económica ancestral, en la que se intercambian productos sin tener que pagar. Esto aún esta presente en nuestra sociedad como parte de la economía solidaria, y ha fomentado terreno fértil para que individuos experimenten un espacio alternativo a la corriente consumista imperante. Según Julio Vallejo González, cofundador de la Red de Trueke Borikén, el individuo que participa en las dinámicas del trueque es denominado “prosumidor”, dicho término proviene del hecho de que el sujeto participante de un trueque es productor y consumidor al mismo tiempo. Ante la crisis económica mundial, la crisis alimentaria que se pronostica y la consiencia cada vez mayor de la necesidad de una nutrición adecuada muchas personas ven la conveniencia de tener un huerto casero. Un huerto casero en todas las casas seria una forma excelente de intercambiar productos que se tengan en exceso. Además un huerto casero en todos los hogares es una alternativa buena no solo para la economía familiar sino para el futuro trueque que tengan con vecinos.

Para mas información: http://www.80grados.net/2010/10/el-trueque-y-sus-nudos-de-solidaridad/

Por Rocío Ramallo para Búscalo en el Patio

Convirtámonos en Activistas

A genetically modified organism (GMO) or genetically engineered organism (GEO) is an organism whose genetic material has been altered using genetic engineering  techniques.

La crisis alimentaria se ha producido por la desforestación y en consecuencia ha hecho falta de alimento.  Además, la subida de precios en los alimentos ha causado que muchas personas alrededor del mundo no puedan consumir alimentos. Cada cinco segundos muere un niño por hambre. Si nos convertimos en activista, o sea una persona que viendo los problemas sociales, se convierte en promotor y gestor para que mejore la vida de la población tal vez podamos ser la diferencia.  Nuestra meta es que las personas se involucren para evitar que esta crisis aumente, tan aceleradamente. Entonces, les solicito  que se conviertan en activistas para detener esta crisis.  

 Por María Méndez para Búscalo en el patio.

TED: My Subversive Garden Plot

En esta entrada, se hablará de una charla por Roger Doiron sobre los huertos caseros. El video se encuentra disponible en TED.com. TED es una organización sin fines de lucro que se dedica a difundir ideas de diversos presentadores mediante diferentes conferencias. Las mismas pueden ser vistas a través del internet en su portal, http://www.ted.com/.

Roger Doiron: My subversive (garden) plot

             Roger Doiron es el fundador de Kitchen Gardeners International, una red sin fines de lucro con más de 20,000 usuarios de cien países diferentes que se unen para compartir sus experiencias en sus huertos caseros. También, escribe artículos sobre comida, agricultura y jardinería, los cuales han aparecido en publicaciones como The Chicago Tribune y The New York Times. Es reconocido por haber inspirado la creación de un huerto en la Casa Blanca, por lo cual ha recibido varios reconocimientos. En esta charla, Doiron habla sobre la importancia de los huertos caseros y sus beneficios, tanto económicos como ambientales.

            Él explica que es necesario un cambio en la manera que vendemos, compramos y consumimos nuestros alimentos. Las estadísticas que presenta son impactantes: la población está creciendo, el precio de los alimentos ha aumentado, cada año hay más hambruna y ahora, la mayoría de las áreas del mundo son urbanas y no rurales. Sin embargo, declara que un paso para ayudar a resolver estos problemas es la creación de más huertos caseros.

            En términos económicos, cada familia ahorrará más dinero al no tener que comprar sus frutas y vegetales. También, Doiron sugiere que se establezca más comunicación con nuestros vecinos en cuanto a lo que se siembra en cada huerto, para realizar intercambios y para contestar cualquier duda. Incluso, vegetales y frutas de un huerto brindan más seguridad a los consumidores, ya que uno conoce qué trato se les dio a las plantas y hay menos posibilidad de ser contagiado con alguna enfermedad peligrosa, como el E. coli. Otra manera en la que los huertos afectan de manera positiva nuestra salud es en nuestras dietas, ya que consumiríamos más frutas y vegetales.

            Quizás el beneficio más importante es que es un paso hacia delante para aliviar la crisis alimentaria que enfrenta el mundo. Debido a que hay más áreas urbanas que rurales, hay que encontrar maneras de integrar la agricultura en lugares con poco terreno para sembrar. Si fomentamos la creación de más huertos, aumentará la cantidad de alimentos y aliviaríamos la crisis alimentaria que enfrenta el mundo.

por José Carreras

Para ver el video, visiten: http://www.ted.com/talks/lang/en/roger_doiron_my_subversive_garden_plot.html

También, le exhortamos a que visiten el portal de Kitchen Gardeners International, fundado por Roger Doiron, para aprender más sobre cómo crear un huerto casero: http://kgi.org/

Ganadores del certamen Escuela Verde que te Quiero Verde

Recientemente el Colegio Rosa-Bell fue premiado con el primer lugar en el certamen Escuela Verde que te Quiero Verde de la Editorial Santillana. El colegio participó con el proyecto del Huerto Escolar Ecológico a cargo del Prof. Walter Feshold y su grupo de estudiantes los Urban Farmers.  El proyecto fue escogido como la mejor iniciativa ambiental creada por estudiantes de escuela superior de todo Puerto Rico.  Se destacó el caracter ecológico del proyecto ya que en el mismo no se utilizan abonos ni pesticidas químicos. Con este premio el club del Hueto Escolar Ecológico obtuvo una aportación de $1,500 dólares con la cual se construyó el huerto de la pre-escolar y se adquirieron equipos para instalar un sistema de riego por goteo.  Felicitamos a los Urban Farmers y los exhortamos a que sigan literalmente cosechando éxitos.  Felicidades!!

El Prof. Feshold recibiendo el premio.

Huerto de la Pre-escolar

Hace unas semanas inauguramos el huerto de la pre-escolar.  Fue una idea que surgió entre Mister Walter y Maestra Beba.  Se hizo un cajón de metal y acrílico de 16 pies de largo y el resultado fue fenomenal.  En estos momentos los niños del salón de Beba han sembrado girasoles, tomates y pimientos. Les invitamos a que pasen por el patio de la pre-escolar para que lo vean.  El acrílico nos permite ver el desarrollo de las raíces y de tubérculos.  Los padres de la pre-escolar podrán apreciar el aprendizaje de sus hijos ya que los niños están muy entusiasmados con el nuevo huerto. Pronto publicaremos el desarrollo de los girasoles, tomates y pimientos.

Así va la siembra...

Desde que comenzamos a sembrar en noviembre de 2011 sabíamos que con el método correcto y el cuido adecuado íbamos a obtener una buena cosecha.  Al día de hoy hemos cosechado tomates, pimientos, zanahorias, variedades de lechugas, ají picante y algunas hierbas para cocinar.  Otros frutos que hemos sembrado no se han dado como esperábamos.  Buscando las causas encontramos que la calidad del terreno no es la mejor. En términos de la composición orgánica, el terreno del huerto es uno flojo.  Así que modificamos el método de siembra, añadimos mucho material orgánico que obtenemos de la composta y el resultado se está comenzando a ver.  Estamos muy optimistas pues anticipamos mejores cosechas según se valla mejorando la composición orgánica del terreno.  A continuación presentamos una serie de fotos del estado actual de parte de la siembra de nuestro huerto.

Ají dulce

Ají picante

Pimiento picante

Sandía

Pimiento

Repollo

Pepinillo

Añadir leyenda

Regalando una planta

El pasado 19 de abril el club del Huerto Escolar llevó a cabo la primera entrega de plantas a todos los interesados en comenzar sus propios huertos caseros.  Se regalaron cerca de 80 plantas de tomates y pimientos.  La actividad fue todo un éxito y los estudiantes miembros del club orientaron sobre el cuidado que le tenemos que dar a esas plantas.  Esperen más actividades como esta. Para principios del próximo semestre estaremos repitiendo esta actividad con otros tipos de plantas.  Gracias a todas las personas que se acercaron y se llevaron su planta, y muchas gracias a los estudiantes del Club del Huerto Escolar Ecológico.

¡Enhorabuena!

Hoy es un gran día. Hoy nace este espacio virtual donde publicaremos y compartiremos con ustedes todo lo que acontezca en el huerto ecológico del Colegio.  Mediante este espacio la comunidad escolar estará al tanto de las labores que se realizan en el huerto y de mucha otra información que entendemos es conducente hacia una vida plena y saludable.  Para mi, como moderador del Club del  Huerto Ecológico Escolar, es de mucha satisfacción poder compartir con ustedes este trabajo que llevamos realizando desde el mes de octubre de 2012.  Esperamos que visiten el huerto y les exhortamos a seguirnos de forma virtual, gracias.